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福岡のバーと言えばこちら

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2015-10-04に投稿

バーホッパーの知人に福岡に行くならオスカーを外してはならぬ,と念を押された.
もともと噂は聞いていたのでさらに行く気満々だったのだが,いざ行ってみると一人にもかかわらず満席とのことであった.
次はいつ来られるかわからないので,席に空きが出たら電話をいただけるか聞いてみると快諾していただけた.
ぶらぶらと大名で時間をつぶし,いざ入店するとカウンターの後ろはガラス張りになっており開放感のある店内にスタッフの白いバーコートが映える.
銀座のバーのイメージであったが,聞いてみると銀座テンダーの上田氏に師事したとのことで納得した.

フルーツのカクテル,ダイキリ,ロブロイをいただいたがいずれも一級品の味わいであった.
圧巻はハードシェイク.様式美とも言えるかのような派手なハードシェイクだが,水っぽくならず大変に美味しいダイキリであった.

シガーを楽しむ環境も充実しており福岡の夜を楽しむには欠かせない一件だろう.

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